FABRICADOR DE PALITOS HELADOS

Es de construcción sencilla y robusta. Consta de un pozo de frío formado por un recipiente destinado a contener la mezcla frigorífica (glicol más agua), que es enfriada mediante un serpentín de cobre sumergido en la misma –que forma parte del equipo frigorífico-, ubicado en la parte inferior de la misma.

Posee además, una bandeja destinada a contener el agua caliente para el desmolde de los palitos, otra con los moldes y una placa extractora.

Descripción

Construida totalmente en acero inoxidable AISI 304
Diseñada para satisfacer la demanda del pequeño y mediano fabricante
Temperatura del baño -30º C
Bandeja con 36 moldes de acero inoxidable AISI 304 estándar. Con placa extractora de fácil manejo.
Producción horaria 200/400 palitos helados de agua por hora, según sean de agua o crema Existe también la opción 500/1000.
Tablero de comando con microprocesador de control de temperatura.
Bomba de recirculado de 1/2 HP 1400.
Compresor hermético de 1 1/2.
Condensación de agua, opcional por aire.